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Los orígenes de la marca de leche Puleva se remontan a principios del siglo XX, concretamente a 1910. Este fue el año en el que un grupo de comerciantes y hosteleros de Granada se unen para coordinar el comercio de vino, alcohol y aguardiente. Posteriormente también se dedicarían a fabricar y distribuir hielo, gaseosa y sifones a un nivel local.
En 1954 aparece en España la legislación sobre cómo suministrar leche higienizada, por lo que los fundadores originales de lo que posteriormente se llamaría Puleva cambiaron de sector y comenzaron a dedicarse a los productos lácteos. Cuatro años después, crean una central lechera que en su momento era la segunda en España, después de la de San Sebastián.
A mediados de los años 70 se crea el departamento de I + D de Puleva, entonces llamada Uniasa, en colaboración con la Universidad de Granada. Esta unión consiguió patentes y premios de investigación a nivel nacional e internacional.
Fruto también de las investigaciones de I + D surgió en 1982 la División de Nutrición Infantil de Puleva, que desde sus primeros tiempos se especializó en leche para lactantes, leches en polvo para bebés y papillas infantiles.
En 1994 se lanzaron al mercado leches para consumo general como las leches Puleva A + D, Puleva Omega 3, Puleva Peques, Puleva Mamá y Puleva Calcio, enfocadas en cubrir las necesidades del nuevo consumidor.
En 2003 la marca de leches Puleva se hizo con las líneas de alimentación infantil de los Laboratorios Abbot, para en 2010 pasar a formar parte de Lactalís, un grupo francés que se sitúa en el tercer puesto en el sector lácteo a nivel mundial.
